Cuisine à la vapeur
Dunod | 2011 | ISBN: 2100548980 | French | PDF | 270 Pages | 102 Mb
Description
Cet ouvrage présente la comptabilité de manière très pédagogique à travers de brefs chapitres composés d’un cours synthétique et d’exercices corrigés. Rédigé dans un style simple et accessible agrémenté d’une maquette en 2 couleurs, il permet aux étudiants débutant dans la discipline d’en d’acquérir les bases.