120 recettes vapeur et minceur – Nathalie Vogtlin
La cuisson vapeur préserve les saveurs les plus délicates, les propriétés nutritionnelles (teneur en vitamines et minéraux) et la couleur originelle des mets. Les poissons ne se ramollissent pas, les viandes ne se dessèchent pas, les légumes restent éclatants… Simple, sain et bon, que demander de plus ?
Salade de truite vapeur et ses petits légumes, pavés de saumon aux pointes d’asperges, filet mignon de porc au porto, poulet antillais, artichauts farcis, panaché de légumes au safran, petits flans vanillés express, crèmes renversées aux kiwis… plus de 120 recettes salées ou sucrées à réaliser au cuit-vapeur ou à l’autocuiseur pour garder la ligne tout en réveillant ses papilles !
Auteur : Nathalie Vogtlin
Editeur : First
Genre : Cuisine vapeur
Date de sortie : 13 mai 2015
Format : Epub,PDF, Mobi, azw3
Nombre de pages : 160 pages
Langue : Français
ASIN: B00X4PQ0ZC
Taille : 5,12 Mo